マイルドな泡盛★瑞泉酒造　御酒★（うさき）復活した戦前の黒麹で醸した本格泡盛｜泡盛

【はじめに】“焼酎”探しの旅に・・・

焼酎専門店「cyucyu」へようこそ・・・
焼酎の人気が高まっていますね。だから、焼酎を飲む機会ってのも増えてきているのではないかと思います。ところで、日本には焼酎を造る酒蔵は450軒近くあり、 5000種類以上もの焼酎が造られているのです。土地や地域によって、素材や作り手の技によって、それらの焼酎は味も香りが違います。その中からあなたの“お気に入りの一本”を探し出すのは、途方も無く大変なことかもしません。自分に合った焼酎を探し求める・・・それもまた、焼酎を飲む楽しさの一つとも言えます。
ここでは、多くの焼酎、泡盛を紹介しています。世の中に出回っている焼酎のごく一部ですが、いずれも厳選された数々です。これらが、あなたの焼酎探しのお役に立てたなら、私にとっても望外の喜びです。そして、あなただけの“お気に入りの一本”に出会えることを願っています。

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マイルドな泡盛★瑞泉酒造　御酒★（うさき）復活した戦前の黒麹で醸した本格泡盛

泡盛

マイルドな泡盛★瑞泉酒造　御酒★（うさき）復活した戦前の黒麹で醸した本格泡盛
御酒（うさけ）復活した戦前の黒麹で醸した本格泡盛
第二次世界対戦以前の沖縄酒造元が使用していた黒麹が復活！！本物の味大
平洋戦争の沖縄戦で絶滅したと思われていた「黒麹」菌が東京大学に
保存されていたのが、分かりそれを培養し、戦後半世紀以上たった今日
復活しました。
甘口の飲み心地の柔らかい泡盛
最近ではすっかりメジャーにななった泡盛ですが、その中のどの泡盛にも
感じられない自然で優しい味わいがします。素朴ながらまるで日本酒の様
にフルティーな香りに驚きます。戦前の沖縄の人々はこんなに質が高くマイ
ルドな泡盛を飲んでいたのかと
思うと羨ましくなってしまします。女性の方に是非味わって頂きたい逸品で
す。原料：黒麹　ALC：30度
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