まぼろしの泡盛「43度瑞泉門（ずいせんもん）」720ml｜泡盛

【はじめに】“焼酎”探しの旅に・・・

焼酎専門店「cyucyu」へようこそ・・・
焼酎の人気が高まっていますね。だから、焼酎を飲む機会ってのも増えてきているのではないかと思います。ところで、日本には焼酎を造る酒蔵は450軒近くあり、 5000種類以上もの焼酎が造られているのです。土地や地域によって、素材や作り手の技によって、それらの焼酎は味も香りが違います。その中からあなたの“お気に入りの一本”を探し出すのは、途方も無く大変なことかもしません。自分に合った焼酎を探し求める・・・それもまた、焼酎を飲む楽しさの一つとも言えます。
ここでは、多くの焼酎、泡盛を紹介しています。世の中に出回っている焼酎のごく一部ですが、いずれも厳選された数々です。これらが、あなたの焼酎探しのお役に立てたなら、私にとっても望外の喜びです。そして、あなただけの“お気に入りの一本”に出会えることを願っています。

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まぼろしの泡盛「43度瑞泉門（ずいせんもん）」720ml

泡盛

まぼろしの泡盛「43度瑞泉門（ずいせんもん）」720ml
泡盛が日本の酒類の中で際立つ点は、長期間の貯蔵によって生じる、熟成し
調和した風味の古酒（くーす）を貴ぶところにあります。
新井白石はその著書「市島誌」で泡盛についてふれ、「蜜封７年にしてこれ
を用ふ。首里醸すところのもの最上品とす。」とのべています。瑞泉は首里
城の下、創業以来１００有余念、県内第１位の古酒貯蔵量を誇ります。
泡盛独特の芳醇でなまめかしい香りがあり、後にチョコレートやラム酒を連
想させる複雑で鮮烈な香りの変化を感じる最高の泡盛に仕上がっています。
１０年という歳月は少し中途半端な気がしていましたが、この『瑞泉門』は
香り味わいどれをとっても１０年古酒としては卓越したクオリティを感じる
事が出来る味わいの深さに久々に感動しました。私的にはストレートで飲む
より５対５の水割にするとより味わいが広がりその素性がはっきりと感じ取
れると思います。限定１０００本の幻の泡盛、この機会に是非ご賞味下さ
い。

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