無濾過の（濁り）にごり芋焼酎！「にごり酒」７２０ｍｌ

無濾過の（濁り）にごり芋焼酎！「にごり酒」７２０ｍｌ
この「にごり酒」は無濾過の芋焼酎のため、やや白く濁っている芋焼酎です。無濾過といっても濃厚な芋の味ではなくさっぱりとしたフルーティなやや甘口の味わいですので芋好きには物足りないかもしれません。しかし手間暇かけて３ヶ月間寒気が来る迄貯蔵し、その間フーゼル油を手作業で掬い取りして熟成させます。その後、タンク内で一番フーゼル油の多い部分だけと２０〜３０％濾過し、残り７０〜８０％は無濾過の状態ですのでそのままの香りの天甘味で美味しい焼酎となり甘みと旨味が調和した濁りの芋焼酎です。アルコール度数：２５度
原料：芋・米麹（白麹）（１８００ｍｌもあります￥2,000）
こだわりの酒　林辰
produce by 林辰酒類販売　株式会社
大阪府大阪市西区本田４−１０−２９TEL：[phone]担当者名：林 英樹当店は焼酎・地酒を中心に、こだわりの商品を多数取り揃えています。ちまたでいわれる 「こだわりの焼酎・地酒」 をより多くの方に堪能して頂き、その良さを感じてもらえれば幸いです。今後はさらにこだわり商品への追求をしていきます。最近、インパクトのある物を飲んでいない方、ぜひ当店にお越しください。
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無濾過の（濁り）にごり芋焼酎！「にごり酒」１８００ｍｌ

無濾過の（濁り）にごり芋焼酎！「にごり酒」１８００ｍｌ
この「にごり酒」は無濾過の芋焼酎のため、やや白く濁っている芋焼酎です。無濾過といっても濃厚な芋の味ではなくさっぱりとしたフルーティなやや甘口の味わいですので芋好きには物足りないかもしれません。しかし手間暇かけて３ヶ月間寒気が来る迄貯蔵し、その間フーゼル油を手作業で掬い取りして熟成させます。その後、タンク内で一番フーゼル油の多い部分だけと２０〜３０％濾過し、残り７０〜８０％は無濾過の状態ですのでそのままの香りの天甘味で美味しい焼酎となり甘みと旨味が調和した濁りの芋焼酎です。アルコール度数：２５度
原料：芋・米麹（白麹）（７２０ｍｌもあります￥1,160）
こだわりの酒　林辰
produce by 林辰酒類販売　株式会社
大阪府大阪市西区本田４−１０−２９TEL：[phone]担当者名：林 英樹当店は焼酎・地酒を中心に、こだわりの商品を多数取り揃えています。ちまたでいわれる 「こだわりの焼酎・地酒」 をより多くの方に堪能して頂き、その良さを感じてもらえれば幸いです。今後はさらにこだわり商品への追求をしていきます。最近、インパクトのある物を飲んでいない方、ぜひ当店にお越しください。
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個性的な味わい芋１００％の芋焼酎！「蘭」７２０ｍｌ

個性的な味わい芋１００％の芋焼酎！「蘭」７２０ｍｌ
この「蘭」は、普通の芋焼酎と違って芋といっても麹（こうじ）は米で造る米麹にふかした芋をかける。つまり、米・芋焼酎なのです。芋焼酎のラベルや裏張りをよく見てみると原料の表示のところに「芋、米麹」と書かれています。
今までも、いくつかの蔵元が100％芋による焼酎が造られてきたが、それらは麹を育てて仕込みを行う本来の醸造法とはかけ離れたものでした。これに対して「蘭」は芋の中に麹がしっかりと「ハゼ」込んでいる。
＊ハゼ込むとは、麹菌が原料に根を張って成長した状態で、これにより麹の力が十分に発揮される。つまりは、生きている゛本物の芋麹"。この麹を使って仕込んだ芋焼酎が「蘭」である。
＊最近特に飲みやすい芋の香りを抑えた軽快な芋とは全く異なります。アルコール度数：２５度
原料：芋・芋麹（黄麹）（１８００ｍｌ￥２，４１５）Ｈ１８年２月発売の限定「蘭・黒麹」は店頭で販売しておりますのでお問い合わせ下さい。
「蘭・黒麹」１８００ｍｌ￥２，８３５
「蘭・黒麹」　７２０ｍｌ￥１，４１７　
こだわりの酒　林辰
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手漉き和紙濾過白麹の芋焼酎！「紫尾山」１８００ｍｌ

手漉き和紙濾過白麹の芋焼酎！「紫尾山」１８００ｍｌ
この「紫尾山」は手漉きで和紙と使い丁寧に濾過したのが特徴の芋焼酎です。紫尾山は北薩摩で一番高い山の紫尾山から命名されたそうです。白麹仕込みで濾過をする和紙が幻の和紙と呼ばれる宮之城和紙で濾過されるため荒々しく男性的な「紫尾の露」とは正反対でこの和紙を使い濾過することにより芋本来の甘さが引き出された柔らかく風味豊かな味わいに仕上がっています。アルコール度数：２５度
原料：芋・米麹（白麹）７２０ｍｌもあります￥１２６０
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無濾過原酒の芋焼酎！「自然栽培・原酒」西海の薫７２０ｍｌ

無濾過原酒の芋焼酎！「自然栽培・原酒」西海の薫７２０ｍｌ
この「自然栽培・原酒」西海の薫は薩摩半島の吹上浜の自然が息づく環境の原口酒造さんの無濾過原酒の芋焼酎です。無農薬の芋（黄金千貫）米（コシヒカリ・ヒノヒカリ）を使用し生産者の方との絆で造られた原酒の芋焼酎です。白麹仕込みで無濾過ですので芋の風味も豊かな味わいで４０度の原酒らしいコクもある逸品です。アルコール度数：４０度
原料：芋・米麹（白麹）（限定品に付き品切れの場合はご了承下さい）＊２５度の「自然栽培」西海の薫もあります。
７２０ｍｌ￥１４６０
１８００ｍｌ￥２５２０
こだわりの酒　林辰
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