１０年古酒原酒総本数１万本の人参焼酎！「由々」（よしよし）７２０ｍｌ

１０年古酒原酒総本数１万本の人参焼酎！「由々」（よしよし）７２０ｍｌ
￥2,100円
この「由々」（よしよし）は夢想仙楽で有名な福岡県の光酒造が総本数１万本限定で発売した１００％１０年古酒でアルコール度数３５度の原酒です。健康に良い人参を主原料で呑みやすくするために米と麦を使用し１０年間じっくりと寝かせ割水を一切使用せず、原酒１００％の状態で蔵出しします。人参を主体とは思えないまろやかでクセの無い麦焼酎のように呑める原酒に仕上がってます。現在の貯蔵数が無くなれば終売となります。この名称の由来は福岡の蔵元とゆうことで博多っ子の心意気を示す「よかたい」の言葉を示し（真に良い焼酎）という意味で命名させました。
容量：７２０ｍｌ
アルコール度数：３５度（原酒）
原料：人参・米・麦
貯蔵年数：１０年＊全国限定１万本限り。

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コンプラ瓶に入った８年貯蔵の胡麻焼酎！「四百年の旅」７２０ｍｌ

コンプラ瓶に入った８年貯蔵の胡麻焼酎！「四百年の旅」７２０ｍｌ
￥3,680円
この「四百年の旅」は胡麻焼酎で知られる紅乙女が造る３５度の８年長期貯蔵の胡麻焼酎です。耳納連峰の湧き水を素材として発酵熟成させた深い味わいがある胡麻です。「四百年の旅」は日蘭交流四百年を記念し、波佐見焼きの窯元で、ひとつひとつ手書きで絵付けをして焼き上げたかなり手のごんだコンプラ瓶に入っています。

アルコール度数：３５度
原料：胡麻・麦、米麹＊限定品付き品切れの場合はご了承下さい。

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【胡麻焼酎（祥酎）】紅乙女レギュラー「特選角」 25度 720ｍｌ

【胡麻焼酎（祥酎）】紅乙女レギュラー「特選角」　25度　720ｍｌ
￥1,520円
胡麻祥酎
胡麻祥酎の「祥」という字−旁（つくわ）の”羊”は有史以来人間と深いつながりを保ってきた「ひつじ」のことです。 また、偏（へん）の”ネ”は、神を表しています。このように羊と神と人の間柄を意味した「祥」は「喜び・めでたさ・幸い」などを表す文字です。紅乙女の「胡麻祥酎」はこうした言葉の歴史的な由来から名付けたものです。五百年もの歴史を誇る日本の蒸留酒「本格焼酎」−この伝統を受け継ぐ紅乙女酒造では、「胡麻祥酎」をご愛飲くださる方々のためにも流行やブームに惑わされることなくひたすら品質を第一 に、ほんものの良さを大切にした酒づくりを心がけております。
◆山の貯蔵場
このタンクで祥酎は自然 の状態で熟成されます。時が流れるごとにおだやかで丸味のある名酒に成長していきます。 タンク数は９２本あり、タンク１本を１升（２５度）に換算すると３５，０００本にもなります。
◆紅乙女（胡麻20%以上）
紅乙女はこの胡麻と米・麦・耳納連山の湧水を素材として発酵・熟成させた深い味わいのある焼酎。麹は白こうじで、フルーティな香りの酒母を造る。そこへ焙煎ごま・磨きをかけた蒸し麦・水を加え、発酵させ、甘・酸・辛・苦・渋の五味が調和した胡麻モロミが完成。このモロミを単式蒸留で低温蒸留、風味を引き出す。荒々しさのある新酒を熟成させ、良質な胡麻焼酎“紅乙女” が出来上がる。 

紅乙女レギュラー「特選角」貯蔵年数3年
◆製造元／紅乙女酒造
◆産地／福岡県
◆容量／720ｍｌ
◆主原料／麦　米麹　胡麻
◆度数／25度　
◆長期熟成されることによって、ウイスキーやブランデーに匹敵する豊潤な香りとまろやかでコクのある味わいを身につけます。



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胡麻焼酎で浸けた梅酒720ｍｌ

胡麻焼酎で浸けた梅酒720ｍｌ
￥1,470円
福岡県久留米市の紅乙女酒造さんの梅酒です。「胡麻焼酎で浸けた梅酒720ｍｌ」は国内産の厳選された梅の実を使用し、胡麻焼酎「紅乙女」に浸けてさらに熟成させました。
上品な酸味・甘味、そして胡麻焼酎を用いたことによって味に奥行きのある梅酒となります。
ほかの梅酒よりまろやかでおいしいです。
アルコール度　18度

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麦焼酎ならこれ。☆天盃 長期熟成 宝壷☆

麦焼酎ならこれ。☆天盃　長期熟成　宝壷☆
￥7,350円
福岡の名門蔵「天盃」の壷入りの長期熟成麦焼酎です。
今流行りの薄っぺらい味の減圧蒸留ではなく、昔ながらの常圧蒸留で造った重厚な味わいの逸品です。
時を積み重ねるごとに味が深まる宝壷。
一の瀬焼きの名陶、丸田泰義氏作の壷入りです。
永く熟成させればさせるほど美味しくなります。
誕生祝・結婚祝等に如何ですか？
麦本来の甘さ・旨さが凝縮されています。
天盃専務「多田格」氏曰く、「蒸留技術はどこにも負けない自身があります」との事。
是非、一度お飲み下さい。 　
　　　　　　　　　　蔵元の方針筑紫平野産二条大麦　精麦歩合６０％
白麹・吟醸酵母にて低温仕込み
常圧再蒸留（天盃式蒸留機）
炭素やイオン交換樹脂など薬品加工一切なし
糖類など完全無添加 日本全国の個性豊かな地酒が勢ぞろい。

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この記事は2006/6/11に作成しました。

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