超音波熟成、長崎壱岐の麦焼酎！「円円」（まろまろ）１８００ｍｌ

超音波熟成、長崎壱岐の麦焼酎！「円円」（まろまろ）１８００ｍｌ
この「円円」（まろまろ）は麦焼酎発祥の地長崎壱岐（麦３／２米３／１）の新しいタイプの麦焼酎です。超音波で熟成したまろやかで新しい味わいです、肝臓の負担を大幅に軽減した新熟成システムを導入自然熟成＋超音波熟成＝本格焼酎「円円」（まろまろ）の誕生です。
超音波熟成とは・・
超音波の「超」は人間の可低周波数帯域、つまり耳で聞き取れる20Hz〜20KHzの範囲を超えた音の周波数を意味しています。一般にはZOKHz以上の周波数を超音波（Ultrasonic Waves）と呼び、工集や医療の分野で広く応用されています。 身近かに見かける超音波を応用した装置としてはメガネ屋さんの店頭こ置いてある超音波洗浄器がありますが、強力な超音波エネルギーを水に与えそのパワー（キヤピテーション現象）でレンズの汚れを取り去ってしまうものです．この中に水と油を入れた試験管を入れますとあっという間に白濁し、水と油がよく混ざってしまうこともよく知られています。「PASS」はこの液体中の分子をよく混ぜるという超音波の能力に着目し、長期に渡る 研究の結果発見したのが4μW/c?という微弱超音波エネルギーの有効性です。
原料：麦２／３・米麹１／３
アルコール度数：２５度（７２０ｍｌも有ります￥1,200）
こだわりの酒　林辰
produce by 林辰酒類販売　株式会社
大阪府大阪市西区本田４−１０−２９TEL：[phone]担当者名：林 英樹当店は焼酎・地酒を中心に、こだわりの商品を多数取り揃えています。ちまたでいわれる 「こだわりの焼酎・地酒」 をより多くの方に堪能して頂き、その良さを感じてもらえれば幸いです。今後はさらにこだわり商品への追求をしていきます。最近、インパクトのある物を飲んでいない方、ぜひ当店にお越しください。
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そば焼酎の隠れた銘酒！蕎麦焼酎！「豪気」（そば）１８００ｍｌ

そば焼酎の隠れた銘酒！蕎麦焼酎！「豪気」（そば）１８００ｍｌ
この「豪気・そば」は、そば湯を連想させるような、ふくよかで柔和な香り、甘みとともにかすかな苦みがあり、ふくらみのある旨みと軽快なキレ味。これらは年月をかけた熟成（この豪気はなんと３年ものの米と７年もののそばを使用したたいへん贅沢なもの）から生まれる自然の味わいで少量生産だから造れる技です。原料は通常「そば焼酎」とは、そば単独でなく麦、米のブレンドで仕込み、丹念に蒸留して造られている。古酒（３年から７年ブレンド）でありながら価格は他のメーカーのそば焼酎と変わらないのでそばの隠れた銘酒と言えます。アルコール度数：２５度
原料：そば、麦・米麹（商品写真２の７２０ｍもあります￥924）
こだわりの酒　林辰
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極上「壷」ボトル麦焼酎！博多小女郎「吟醸磨き」壷７２０ｍｌ

極上「壷」ボトル麦焼酎！博多小女郎「吟醸磨き」壷７２０ｍｌ
この「博多小女郎吟醸磨き」は壷ボトルの極上麦焼酎です、蔵元は「夢想仙楽」で有名な福岡の光酒造で、この蔵の醸造技術はかなり高く確かな麦焼酎を造っております。選びぬいた良質の麦を５０％とゆう高度に磨き造り上げた贅沢な麦焼酎です。麦の純粋な部分だけで造り上げたので、今までに味わえなかったキレの良さ、のど越しの爽やかさがお楽しみ頂けます。
容量：７２０ｍｌ（壷ボトル）
アルコール度数：２５度
原料：麦・麦麹
＊壷（箱入り）ですので進物にも最適です。
（ガラスボトルも有ります、７２０ｍｌ￥９８０・１８００ｍｌ￥１５８０）
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初留（はな）の贅沢な麦焼酎！「豪気・初留取り」(ごうき・はなとり）１８００ｍｌ

初留（はな）の贅沢な麦焼酎！「豪気・初留取り」(ごうき・はなとり）１８００ｍｌ
この「豪気・初留取り」は、価格はレギュラークラスでありながら初留取りを使った麦焼酎です、蒸留の最初に垂れてくる最もおいしい部分を「初留」（はな）といますが、この初留の味わいを大切に２年間熟成させ２５度割水し引きだした軽快でうまさにあふれる風味豊かで麦の旨味のあり、後味はキレが良く軽快で贅沢な本格的麦焼酎です。クセの無い麦焼酎がお好きな方にはお薦めできませんが、ややクセがあり旨みのあるこの焼酎はロックもいいですが、お湯割りが最も適した飲み方でおすすめです。
原料：麦・麦麹
蒸留法：蒸圧・減圧・二段蒸留
アルコール度数：２５度
（７２０ｍｌも有ります￥882）
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初留取り（はなたれ）の麦焼酎！「わくわく大冒険」３００ｍl

初留取り（はなたれ）の麦焼酎！「わくわく大冒険」３００ｍl
この「わくわく大冒険」は麦の初留取り（はなたれ）です。初留取り(初留とは？蒸留開始直後の留出液で全体の２，３％ていどを基本モルトとして造られる！初垂れ→ハナタレと呼ばれる)４０．１度〜４０．９度、３００ｍで希少な焼酎。蔵元の篠崎さんは「千年の眠り」で有名な蔵元です。
この「わくわく大冒険」は、九州本格焼酎探検隊の企画により全く趣を異にした麦の「初留取り」です。蔵からの紹介文より、蒸留したての初留のキーンとした透明感のある高貴な香り。鼻腔を刺激するわくわくする瞬間。
アルコール度数：４１度
ボックス入り３００ｍｌ
（限定品に付き品切れの場合はご了承ください。）こだわりの酒　林辰
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