もう時代遅れ！飲むだけの焼酎なんて・・・！日本唯一の牛乳焼酎【牧場の夢】720ml

もう時代遅れ！飲むだけの焼酎なんて・・・！日本唯一の牛乳焼酎【牧場の夢】720ml
￥1,733円

もう時代遅れ！飲むだけの焼酎なんて・・・
■仕込み水原料へのこだわり◆弱アルカリ性の重曹泉を全工程で使用（水は一切使っていません）
太古より生命を育んできた海水も、胎児をやさしく包む羊水も弱アルカリ性。人間の体では、肝臓や腎臓などの様々な器官が働いて体内を弱アルカリ性に保っている。肉や魚などの酸性食品ばかり食べているとこの肝臓や腎臓の機能を低下させてしまう。そこで待ち受けている怖い病気が糖尿病や痛風など。そうならないために弱アルカリ性の食品が不可欠。
　当社の敷地内地下３５０ｍから湧く温泉水はこの弱アルカリ性。それを仕込みから割り水まで全工程で使用した当社の「温泉焼酎」・牛乳焼酎も、アルコール飲料としては非常に珍しい弱アルカリ性。飲む人の健康を願ってできた焼酎。■米 ◆厳選された良質の米を使用 生産地へのこだわり
焼酎の本流は米。
　焼酎の歴史が始まった１６世紀、日本でまださつま芋が栽培されていない頃、焼酎といえば米焼酎だった。古来より日本人の主食として日本の生活文化の根底を成す米、この米焼酎の伝統を守り続けたのが当社の位置する人吉盆地の「球磨焼酎」。
　当社の焼酎は日本の米の中から良質の米だけを厳選して原料としています。■手造り◆ 杜氏の経験が生きた焼酎を造り出す
造りへのこだわり
焼酎造りで最も手がかかるのが麹作り。蒸した米に麹菌を繁殖させて米麹を造る作業。
　焼酎造りの最初の工程だがこれに失敗するとうまい焼酎はできない。まさに初めが肝心。麹菌は温度や水分など環境の変化に影響を受けやすく、下手をすると菌が死んでしまうのだ。およそ４８時間、昼も夜も順調に菌が成長し続けるよう人間が手助けしてやらなければならない。最近は効率化のためにこの作業を機械（製麹機）で行う酒造場も増えてきたが、当社ではあくまで手造り。経験豊かな杜氏の肌で、寒くないか、熱が出てないか判断し、目と舌、指先の微妙な感覚で成長の具合を診る。まさに我が子を育てるように麹を育てる。そうしてはじめて麹が活き活きと元気に成長し、うまい焼酎ができるのである。
■飲んで美味しいだけじゃない ◆ 様々な利用方法をお楽しみ下さい
ご愛飲いただいたお客様のご意見や当社で考案したことなどから、様々な利用価値が見出され、多くのマスメディアで紹介していただいている。１ ご飯を炊くとき、米１合につき約１０ｍｌの「温泉焼酎」「温泉夢」や「蛍の夢」「夢一」を加えてスイッチを入れると、つやがよく粘りが出てとても美味しいご飯が炊ける。　（炊飯途中で独特の香りが少し出るが蒸している間になくなる）
２ 「温泉焼酎」や「牛乳焼酎」を適量、継続して飲まれたお客様から「胸焼けがなく酔い覚めさわやか」「体調が良くなった」との喜びのお便りをいただいている。（詳しくは「夢のひろば」をご覧下さい。）
３ 以下のように「牛乳焼酎」を利用しているお客様が多数。（「牛乳焼酎　牧場の夢　２５度」に限る）
（ア） 洗髪後など１日に２〜３回、薄毛の頭の毛根に「牧場の夢」をつける。（スプレーするかペチャペチャつける）（イ） 膝や腰など関節や筋肉が痛いところに「牧場の夢」をつける。（ウ） 水虫や虫さされ、アトピーなど痒みがあるところに「牧場の夢」をつける。（スプレーするかペチャペチャつける）（エ） 化粧水代わりに顔につける。（スプレーするかペチャペチャつける）（オ） 鼻炎の鼻の穴に「牧場の夢」を湿らせたティッシュを詰めてしばらくして出す。
容量:720ｍｌ
原料:温泉水、牛乳、米・米麹
アルコール度:25度
産地:熊本県
製造元:大和一酒造

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この記事は2006/6/4に作成しました。

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