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焼酎専門店「cyucyu」

おいしい焼酎を紹介しております~

【はじめに】“焼酎”探しの旅に・・・
焼酎専門店「cyucyu」へようこそ・・・
焼酎の人気が高まっていますね。 だから、焼酎を飲む機会ってのも 増えてきているのではないかと思います。 ところで、日本には 焼酎を造る酒蔵は450軒近くあり、 5000種類以上もの焼酎が造られているのです。 土地や地域によって、 素材や作り手の技によって、 それらの焼酎は味も香りが違います。 その中からあなたの“お気に入りの一本”を探し出すのは、 途方も無く大変なことかもしません。 自分に合った焼酎を探し求める・・・ それもまた、焼酎を飲む楽しさの一つとも言えます。
ここでは、 多くの焼酎、泡盛を紹介しています。 世の中に出回っている焼酎のごく一部ですが、 いずれも厳選された数々です。 これらが、あなたの焼酎探しの お役に立てたなら、 私にとっても望外の喜びです。 そして、あなただけの“お気に入りの一本”に 出会えることを願っています。

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泡盛 南風 35゜ 1.8L

泡盛 南風 35゜ 1.8L泡盛 南風 35゜ 1.8L
¥2,511円
 商品名泡盛 南風 35゜ 1.8L コメント泡盛ならではの風味を生かし飲みやすさを追求した泡盛。度数が低めなので、カクテルベースやオンザロックにオススメです。  製造者メーカー名:沖縄県酒造協同組合  産地:沖縄 製品情報アルコール度数 35° 原料 泡盛
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この記事は2006/7/2に作成しました。
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泡盛 海人フィッシャーマンボトル25° 720ml

泡盛 海人フィッシャーマンボトル25° 720ml泡盛 海人フィッシャーマンボトル25° 720ml
¥1,260円
 商品名泡盛 海人フィッシャーマンボトル25° 720ml コメント人気者のカクレクマノミをはじめとする、亜熱帯の沖縄の海にみられる熱帯魚をボトルデザインに、マイルドで飲みやすい25度の泡盛となっています。 製造者メーカー名:比嘉酒造       産地:沖縄 製品情報アルコール度数 25° 原料 泡盛
さらに詳しい情報はコチラ≫


この記事は2006/7/2に作成しました。

老麹粗濾過山水仕込みの限定泡盛!「崎山廠」1800ml

老麹粗濾過山水仕込みの限定泡盛!「崎山廠」1800ml老麹粗濾過山水仕込みの限定泡盛!「崎山廠」1800ml
¥3,680円
この「崎山廠」(さきやましょう)は老麹粗濾過山水仕込みで5年古酒をブ
レンドされた限定流通の泡盛です。アルコール度数43度の本格的な泡盛ですが造りのこだわりがあり老麹をもちい濾過も少し濁った粗濾過として泡盛の風味を残し山水仕込みで丁寧な麹造りをされる崎山酒造廠さんの43度の度数を感じさせず深みとまろやかさと旨みがあふれる泡盛の逸品です。老麹(ひねこうじ)・・黒麹菌を強くはわせて麹を成熟させれことにより深く丸みのある味わいになるといわれています。
アルコール度数:43度
クース:5年古酒ブレンド

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この記事は2006/7/2に作成しました。

黒麹の泡盛瑞泉(ずいせん)酒造の「御酒(うさき)」720ml

黒麹の泡盛瑞泉(ずいせん)酒造の「御酒(うさき)」720ml黒麹の泡盛瑞泉(ずいせん)酒造の「御酒(うさき)」720ml
¥2,699円
沖縄で戦火に壊滅したと思われながら平成10年に東京大学で60年ぶりに存在が確認された「戦前の黒こうじ菌」を使って「復刻版泡盛造り」。
昔ながらの手間のかかる手作業を復活・踏襲するなど菌の味を忠実に再現
し、ブランドの区別などなかった昔、全ての泡盛がそう呼ばれていたように名は「御酒(うさき)とつけられた。
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この記事は2006/7/2に作成しました。

花粉には泡盛でしょ 瑞泉酒造 御酒(うさき)

花粉には泡盛でしょ 瑞泉酒造 御酒(うさき)花粉には泡盛でしょ 瑞泉酒造 御酒(うさき)
¥2,699円

30度 御酒 720ML

「御酒(うさき)」に使用されている黒こうじ菌は戦前に使用されていたもので、1946年の沖縄地上戦で壊滅したとされてきた菌。
運良く東京大学分子細胞生物学研究所によって瑞泉菌の標本が保存されていた。この瑞泉菌による戦前の味の復刻をめざし、60年の時を経て、醸造され商品化に成功しました。新酒ながら、果実のような甘い香りと、まろやかで雑味のないクリアな飲み口。現代の方々にも飲みやすい泡盛に仕上がりました。
花粉を撃退
有効成分が判明しておりませんが、○●化学株式会社の研究により、「泡盛の抗アレルギー有効成分としての利用」として特許申請中
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この記事は2006/7/2に作成しました。

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