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超音波熟成、長崎壱岐の麦焼酎！「円円」（まろまろ）１８００ｍｌ この「円円」（まろまろ）は麦焼酎発祥の地長崎壱岐（麦３／２米３／１）の新しいタイプの麦焼酎です。超音波で熟成したまろやかで新しい味わいです、肝臓の負担を大幅に軽減した新熟成システムを導入自然熟成＋超音波熟成＝本格焼酎「円円」（まろまろ）の誕生です。
超音波熟成とは・・
超音波の「超」は人間の可低周波数帯域、つまり耳で聞き取れる20Hz〜20KHzの範囲を超えた音の周波数を意味しています。一般にはZOKHz以上の周波数を超音波（Ultrasonic Waves）と呼び、工集や医療の分野で広く応用されています。 身近かに見かける超音波を応用した装置としてはメガネ屋さんの店頭こ置いてある超音波洗浄器がありますが、強力な超音波エネルギーを水に与えそのパワー（キヤピテーション現象）でレンズの汚れを取り去ってしまうものです．この中に水と油を入れた試験管を入れますとあっという間に白濁し、水と油がよく混ざってしまうこともよく知られています。「PASS」はこの液体中の分子をよく混ぜるという超音波の能力に着目し、長期に渡る 研究の結果発見したのが4μW/c?という微弱超音波エネルギーの有効性です。
原料：麦２／３・米麹１／３
アルコール度数：２５度（７２０ｍｌも有ります￥1,200）
こだわりの酒 林辰
produce by 林辰酒類販売 株式会社 大阪府大阪市西区本田４−１０−２９TEL：0665812341担当者名：林 英樹当店は焼酎・地酒を中心に、こだわりの商品を多数取り揃えています。ちまたでいわれる 「こだわりの焼酎・地酒」 をより多くの方に堪能して頂き、その良さを感じてもらえれば幸いです。今後はさらにこだわり商品への追求をしていきます。最近、インパクトのある物を飲んでいない方、ぜひ当店にお越しください。
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